扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 浙江 > 浙江美食
浙江旅游Zhejiang

浙江,简称“浙”,省会杭州。地处东南沿海长江三角洲南翼,是吴越文化、江南文化的发源地,被称为“鱼米之乡”。

想去0

去过0

浙江美食
油煎小黄鱼 热度 5345

新鲜捕捞上岸的小黄鱼,适合清炖、红烧等多种吃法。油炸也别有一番风味,炸得酥酥的小...

油爆虾 热度 5334

虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。 制作:将虾...

石斑鱼 热度 5329

石斑鱼营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“...

鱼头浓汤 热度 5317

汤浓如奶,油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从“鱼头豆腐”衍生创制出来的杭州传统名菜...

栗子炒子鸡 热度 5301

鸡肉香嫩可口,栗子香甜酥脆,口感纯正。“金桂飘香栗子来”,栗子炒子鸡是金秋季节的...

鱼头豆腐 热度 5281

油润、滑嫩、鲜美,汤纯味厚,清香四溢。“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一,据说...

蜜汁火方 热度 5264

肉色火红,肉质酥糯,味甜馥香,汤汁稠浓,咸鲜而带重甜,食之回味无穷。 典故:宋代...

炸响铃 热度 5245

色泽黄亮,形如马铃,松脆爽口。食用时辅以甜酱、花椒盐,花椒盐,味道更佳,是下酒的...

吴山酥油饼 热度 5227

色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。以精白面粉为原料,加入食油,和...

南方迷宗大包 热度 5211

洁白饱满,吃口松软,富有弹性。 制作:选用精白面粉经发酵后作皮,用猪前腿鲜肉、肉...

猫耳朵 热度 5191

面瓣形如“猫耳朵”,十分精巧,火腿丁像玛瑙,鸡丁似琥珀,汤鲜味美,十分可口。 简...

知味小笼 热度 5181

汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。 制作:杭州知味观的风味小吃。烹调时,选用发酵精白...

婆饼 热度 5161

婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃,是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家...

明月跳鱼 热度 5126

跳鱼,又名弹涂鱼、花兰,获于海涂滩,营养丰富。此菜是温州的双味佳肴。 先将熟跳鱼...

桔络鱼脑 热度 5108

鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明骨和...

油爆鲜淡菜 热度 5094

淡菜,即贻贝肉,水产品。由于滋味鲜美,营养丰富,早在唐代就被列为贡品。此菜是用旺...

凤尾敲虾 热度 5075

是温州传统汤菜,虾肉透明,虾尾鲜红,鲜美爽滑,清香可口。主要将大河虾去头留尾剥壳...

浦江麦饼 热度 5065

浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待...

双味蝤蛑 热度 5060

蝤蛑学名:青蟹。温州蝤蛑肉台膏脂,细嫩腴美。双味蝤蛑以清蒸和锅贴两种烹调技法制成...

东阳沃面 热度 5048

早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易...