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浙江旅游Zhejiang

浙江,简称“浙”,省会杭州。地处东南沿海长江三角洲南翼,是吴越文化、江南文化的发源地,被称为“鱼米之乡”。

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浙江美食
白菊茶 热度 3554

白菊又称杭白菊、甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省著名药材“浙八味”之一。...

烧笋干 热度 3537

把烧笋干放入锅内用小火焖煮6-8分钟或者用温水浸泡于水中,然后捞起沥干水分,依个人...

绿豆腐 热度 3518

又称观音豆腐。原材料是一种叫豆腐柴的木本小灌木,多野生在溪流边沿等地,在离泗溪不...

九层糕 热度 3503

其实是多层米面层重叠而成。做法同米面层。即将一层米面层蒸熟后,不剥离,继续加上一...

米面层 热度 3484

当地较有名的特色小吃。主要将米淘过后,浸泡至软,磨成米汤备用。所用的馅料可以凭自...

泥鳅汤 热度 3467

原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时...

敲肉羹 热度 3453

将地瓜粉一半倒在垫板上,另一半倒在碗内调水后备用;瘦肉切成薄片放在地瓜粉上,用面...

腊兔肉 热度 3434

腊兔肉是泰顺古时民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”(锅内放米烤焦)锅内...

竹林鸡煲 热度 3271

加笋干和土鸡一起文火慢炖,花上半天时间,才能出好汤。煲出的鸡汤清冽香醇,十分鲜美...

野菜 热度 3216

除了在莫干山吃笋,喝鸡汤外,如果时节适宜一定要尝尝当地的野菜。野菜最多在春夏两季...

莫干山啤酒 热度 3197

在莫干山附近才喝得到的当地啤酒。口感清冽,虽和一般啤酒没有多大区别,关键在于应景...

炒鞭笋 热度 3179

夏秋两季到莫干山,可以常常正当季的鞭笋。当地人最常的吃法是将新挖的鞭笋加咸菜毛豆...

生炒石鸡 热度 3169

当地很富盛名的美食,具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。莫干山生炒石鸡用...

清蒸清溪甲鱼 热度 3158

甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素,又是低脂肪、低热量,属风行的保健食品。其中属德清的...

红烧肉 热度 3139

红烧肉虽属本帮菜,浓油赤酱,肉香滑糯,十分美味。这里的红烧肉好吃是因为选用当地的...

青椒笋衣 热度 3126

莫干山以笋出名,不同季节可吃不同的笋,除了笋还有平常不太容易吃到的笋衣。笋衣顾名...

米海茶 热度 2361

米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱,然后蒸至半熟,去机器上碾扁,拿出去晒,最后就是...

新昌榨面 热度 2347

榨面是新昌县有名的传统特产,是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久,制作精...

新昌芋饺 热度 2336

相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有...

新昌春饼 热度 2319

新昌春饼,主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外,亦可做菜,带鲜肉馅或葱馅之小卷...