又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果，仅淳安和临安有。说它名贵...

笋干产于淳安北部高山地区的笋干，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤而制成，色美味鲜，能...

千岛湖的葛根粉多分布在山内，圆柱形，块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤...

千岛玉叶产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。其品质特征为：条直扁平，挺似玉叶；芽...

戴乌毡帽是绍兴人的一个鲜明标志。现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛，易浸水，不易沾上...

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是...

茴香豆是一种绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴...

绍兴腊大肠源于绍兴安昌，原汁原味，味道不亚于火腿。相传，南宋时赵构为避金兵，逃到...

绍兴乌干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏，味道鲜美。如今绍兴农民几乎家家自制，户户常...

香榧以其色、香、味俱佳而见称，宋代诗人苏东坡也有诗曰“彼美玉山果，餐为金盘食”，...

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依...

嵊州竹编是我国著名手工艺品，在国内外享有盛誉。嵊州竹编选取当地盛产的质地优良的毛...

越石砚产自浙江绍兴会稽山麓，石质细腻，发墨而不滞笔，能呵气成云，研磨无声，色泽妍...

绍兴花边构图新颖，色调素雅，工针多样，技艺精湛。万缕丝，在抽纱制品中身价最高。镶...

南浔酒，黄酒的一种，产于南浔。酒精度低，富含维生素、微量元素、矿物质和酚类等多种...

定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀...

宁式糕点历史悠久，源远流长。早在唐宋时，民间不仅逢年过节吃糕点，亲朋好友往来也以...

望海茶产于宁海县望海岗茶场外，形细嫩挺秀，翠绿显毫。内质清香持久，滋味鲜爽回甘，...

绣花鞋，是越地余姚的一朵民间剌绣艺术奇葩。现在鞋的种类有七种：儿童绣花鞋、姑娘花...

香榧子是我国特有的稀有珍果，双峰香榧生长在高山中，无污染、壳雹肉肥、香脆可口、品...