西塘的小馄饨外形精巧，考究，薄皮小馅，整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味...

来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润...

海蜇皮是海蜇的制成品，除可制成海蜇皮外，还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同...

梭子蟹全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其形状似织布梭子，故而得名。梭子蟹以蒸食...

嵊泗常见的一道美食，面条柔滑，汤鲜味美，浓郁的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。...

是舟山渔场四大经济鱼类之一，带鱼肉厚而油润，味道鲜美，在海内外享有盛誉，被称为“...

黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几...

取新鲜黄螺或辣螺，洗净、捣碎、去壳，用盐腌至入味，再加糖、料酒等调料，即可食用。...

由大白虾、红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤...

豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤...

雁荡山八大名菜之一的“蛤蜊豆腐汤”闻名遐迩，有“天下第一鲜”的美称。蛤蜊是一种贝...

三丝敲鱼是温州民间传统佳肴之一，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋...

鸡末香鱼是当地著名的菜肴，所用的香鱼是雁荡山的 五珍 之一，石门潭所产香鱼为最佳。...

新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。...

太多腥荤未免会冒犯了观音，吃素斋倒是能表示虔诚。普陀山的素斋种类繁多又朴实清新。...

雁荡山八大名菜之一的雁荡山石蛙在夏秋两季最为味美，它的美味在于石蛙的肉质细嫩，厚...

温州人以墨鱼作原料，能制作很多菜肴，以爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀，烧熟后片片...

普陀山观音饼采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等原料做馅，是低糖的素饼。不仅健康，而且...

一道色、香、味俱全的菜肴，以虾仁、菠菜为主料，加入少量葱、味精、湿生粉，清新爽口...

猪脏粉，可是温州当地人从小吃到大的特色小吃。猪脏粉一般取猪大肠，小肠，还有猪血制...